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In den WarenkorbEnrico Mandl · Dornbirn
Kollagen ist überall. In der Drogerie, auf Instagram, im Kaffee der Kollegin. Ich fand das lange gut. Dann habe ich eine Frage gestellt, die in der ganzen Werbung nicht vorkommt. Die Antwort hat mir den Appetit verdorben – und am Ende ein Produkt entstehen lassen, das anders gebaut ist.
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Diesen Satz hast Du sicher schon hundertmal gelesen. Ich auch. Kollagenpulver ist in wenigen Jahren vom Nischenprodukt zum Regalfüller geworden.
Und ehrlich: Ich habe mitgemacht. Jeden Morgen einen Löffel ins Wasser, ohne groß nachzudenken.
Was auf keiner Packung groß draufsteht: woraus dieses Kollagen eigentlich gewonnen wird. Genau da fängt meine Geschichte an.
Kollagen ist ein tierisches Eiweiß. Es steckt in Haut, Sehnen, Knochen und Bindegewebe – bei uns Menschen genauso wie beim Tier. Pflanzen bilden kein Kollagen. Es gibt also kein „veganes Kollagen", egal was ein Etikett verspricht.
Damit aus Tier ein Pulver wird, braucht es Rohstoffe. Üblich sind:
Diese Nebenprodukte aus Schlachtung und Fischverarbeitung werden ausgekocht, in kleine Eiweißstücke zerlegt („hydrolysiert") und getrocknet. Das Ergebnis ist ein geruchsneutrales, weißes Pulver. Man sieht ihm nicht an, woher es kommt.
„Da habe ich hinterfragt, woraus Kollagen eigentlich produziert wird – und mir ist der Appetit vergangen. Ich möchte keine Schweineschwarte und keine Fischschuppen im Morgenkaffee."
Ich will niemandem sein Kollagen madig machen. Wer damit zufrieden ist, soll dabei bleiben. Ich wollte nur wissen, ob es ohne Tier geht. Und dafür musste ich verstehen, was der Körper mit dem Pulver überhaupt macht.
Kollagen ist ein Protein. Und mit Proteinen macht Dein Verdauungstrakt immer dasselbe: Er zerlegt sie. Aus einem langen Eiweißfaden werden einzelne Aminosäuren und kleine Bruchstücke. Erst so können sie überhaupt ins Blut.
Das Kollagen aus dem Pulver landet also nicht als Kollagen in Deiner Haut. Es wird weitgehend zerlegt – und Dein Körper entscheidet selbst, was er aus den Bausteinen baut.
Was er dafür braucht, ist gut erforscht. Kollagen besteht zu rund einem Drittel aus der Aminosäure Glycin, dazu vor allem Prolin und Hydroxyprolin. Und ohne Vitamin C kann der Körper kein stabiles Kollagen bilden. Deshalb darf man in der EU genau diesen Satz sagen: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.
Als ich das verstanden hatte, war die Frage nicht mehr „welches Kollagen". Sondern: Warum nicht gleich die Bausteine – ohne den Umweg über das Tier?
So ist der NUI NONI Kollagen Booster entstanden: ein veganer Shake, der liefert, was in Kollagen steckt – als Aminosäuren, nicht als Tierprodukt. Dazu Vitamin C, Zink und Biotin. Und weil wir eine Noni-Genossenschaft sind: unser Noni-Fruchtpulver.
Kein Kollagen drin – und das ist Absicht.
Noni-Fruchtpulver stammt nicht aus Österreich.
| Inhaltsstoff | Menge | NRV* |
|---|---|---|
| Glycin | 2.500 mg | – |
| L-Prolin | 1.000 mg | – |
| L-Hydroxyprolin | 750 mg | – |
| Noni-Fruchtpulver (Morinda citrifolia, sonnengetrocknet) | 1.500 mg | – |
| Vitamin C | 500 mg | 625 % |
| MSM (Methylsulfonylmethan) | 500 mg | – |
| Hyaluronsäure | 100 mg | – |
| Zink | 10 mg | 100 % |
| Biotin | 2.500 µg | 5.000 % |
*NRV = Referenzmenge für die tägliche Zufuhr. Weitere Zutaten: Inulin (Ballaststoff), Aronia-Pulver, Himbeerpulver, natürliches Beerenaroma, Stevia.
In der EU ist genau geregelt, welche Aussagen ein Lebensmittel tragen darf. Für die Inhaltsstoffe des Kollagen Boosters sind das diese. Mehr behaupten wir nicht.
Für Glycin, L-Prolin, L-Hydroxyprolin, MSM, Hyaluronsäure und Noni gibt es keine zugelassenen Aussagen. Deshalb findest Du hier auch keine.
Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Empfohlene Tagesportion: 10 g. Nicht geeignet für Kinder und Jugendliche. Schwangere und Stillende: bitte vorher Rücksprache mit dem Arzt.
Im Juli 2026 haben wir zwölf vegane Kollagen-Booster aus dem deutschsprachigen und internationalen Markt Zutat für Zutat verglichen. Ergebnis: Der NUI NONI Kollagen Booster ist der einzige uns bekannte vegane Kollagen-Booster, der das Aminosäure-Trio aus Glycin, L-Prolin und L-Hydroxyprolin mit Noni, MSM und Hyaluronsäure vereint. Noni fanden wir in keinem einzigen veganen Vergleichsprodukt.
Ehrlicherweise: Der Markt ist groß, und unsere Recherche deckt nicht jedes Produkt ab. Deshalb „uns bekannt".
| Merkmal | NUI NONI Kollagen Booster | 12 vegane Vergleichsprodukte |
|---|---|---|
| L-Hydroxyprolin | ✓ | 5 von 12 |
| Aminosäure-Trio komplett: Glycin · L-Prolin · L-Hydroxyprolin | ✓ | 4 von 12 |
| Hyaluronsäure | ✓ | 8 von 12 |
| MSM | ✓ | 1 von 12 (ohne Aminosäure-Trio) |
| Noni-Fruchtpulver | ✓ | 0 von 12 |
| Trio + MSM + Hyaluronsäure + Noni, vegan | ✓ | 0 von 12 |
Quelle: eigene Recherche, Juli 2026 – zwölf vegane Kollagen-Booster aus DACH, Großbritannien und den USA, Zutatenlisten der Herstellerseiten. Keine vollständige Marktabdeckung.
NUI ist eine Genossenschaft aus Dornbirn in Vorarlberg. Unser erstes und wichtigstes Produkt ist Noni-Saft aus Tahiti. Alles, was wir seither entwickelt haben, folgt derselben Idee: nur draufschreiben, was drin ist – und nur behaupten, was belegt ist.
Im Kollagen Booster steckt Noni-Fruchtpulver, weil Noni unsere Herkunft ist. Wir versprechen Dir dafür keine Wirkung. Wir sagen Dir, dass es drin ist: 1.500 mg pro Tagesportion.
Noni-Fruchtpulver stammt nicht aus Österreich.
Ein Beutel = 300 g = 30 Tagesportionen. Aronia und Himbeere überdecken den herben Noni-Geschmack. Tageszeit egal. Wichtig ist die Gewohnheit.
Weil Kollagenbildung ein laufender Prozess ist, denken wir nicht in Tagen. Wir denken in Monaten. Deshalb gibt es den Booster auch im 3er-Pack für 90 Tage – das ist die Packung, die ich selbst nehme.
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Nein, bewusst nicht. Kollagen ist immer tierisch. Der Booster liefert die Aminosäuren, aus denen Kollagen zu großen Teilen besteht – Glycin, L-Prolin, L-Hydroxyprolin – plus Vitamin C, Zink und Biotin.
Alle Zutaten sind pflanzlich, mineralisch oder fermentativ hergestellt. Kein Bestandteil stammt vom Tier.
Aminosäuren. Kollagen besteht zu rund einem Drittel aus Glycin; Prolin und Hydroxyprolin machen einen weiteren großen Teil aus.
Nach Beere. Aronia und Himbeere geben den Geschmack, Stevia die Süße. Der herbe Noni-Geschmack tritt dahinter zurück.
10 g täglich in 200–250 ml Wasser, Saft oder Smoothie einrühren. Die Tageszeit ist egal.
300 g sind 30 Tagesportionen – ein Monat.
Nicht für Kinder und Jugendliche. Schwangere und Stillende sprechen vorher mit dem Arzt.
Weil NUI eine Noni-Genossenschaft ist. Noni-Fruchtpulver ist Teil unserer Rezeptur – ohne Wirkversprechen.
| Bezeichnung | Nahrungsergänzungsmittel mit Aminosäuren, Vitaminen und Mineralstoffen |
|---|---|
| Nettofüllmenge | 300 g (30 Tagesportionen à 10 g) |
| Zutaten | Glycin, Noni Fruchtpulver (Morinda citrifolia, sonnengetrocknet), Inulin, L-Prolin, L-Hydroxyprolin, Ascorbinsäure, Methylsulfonylmethan (MSM), Aronia-Pulver, Himbeerpulver (gefriergetrocknet), natürliches Beerenaroma, Hyaluronsäure, Zink-Gluconat, Stevia (Rebaudiosid A 97 %), Biotin. Mit Süßungsmittel. |
| Allergene | Enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Zutatenverzeichnis. |
| Verzehrempfehlung | 10 g täglich in 200–250 ml Wasser einrühren. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren. |
| Lebensmittelunternehmer | NUI – Genossenschaft für Gesundheit und Wohlbefinden eG, Schulgasse 70, 6850 Dornbirn, Österreich |
| Verkauf und Versand | NUI – Genossenschaft für Gesundheit und Wohlbefinden eG, Schulgasse 70, 6850 Dornbirn, Österreich |
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Wenn Dir die Antwort egal ist – alles gut, dann brauchst Du uns nicht. Wenn nicht: Hier ist die Alternative ohne Tier. Versand aus Österreich, in 1–3 Werktagen bei Dir.
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Enrico Mandl, Vorstand NUI Genossenschaft